Torrejas o croquetas de arroz
Luciana Venturelli @luventurelli
Como siempre en mi casa, nada se tira, todo se transforma 😁
Torrejas o croquetas de arroz
Como siempre en mi casa, nada se tira, todo se transforma 😁
Paso a paso
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No hay fotos del paso a paso porque.... 🤔 colgué jaja
- 2
Sobró arroz blanco en casa de una comida anterior, así que le agregué un huevo, rectificar sal y pimienta de ser necesario. Agregar pan rallado o avena para moldear nuestras croquetas.
- 3
Tomar una porción de la mezcla, ahuecar y colocar un trocito de queso fresco. Cerrar dándole forma de bolita y luego aplastar un poco. (Se le puede agregar jamón también).
- 4
Calentar una sartén con aceite y freír la croquetas de cada lado hasta que se doren, (no mucho porque el arroz está cocido ya). Ojo !!! puede explotar algún granito de arroz. Retirar, y escurrir el excedente en una servilleta de papel y a comer!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Luciana Venturelli le encantará ver cómo quedó.
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mamá de un 🤴. Me gusta incursionar en la cocina, sea dulce o salado.
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