Kari daging sapi ala Lontong Kari Bandung

Ceritanya tu kangennnnn makan kuliner ini waktu main ke Bandung ... karenanya langsung liat bahan di freezer. Eh masih ada daging sapi iga. Bolehlah dimasak. Cuzz yuq Moms #cookpadcommunity_semarang
Kari daging sapi ala Lontong Kari Bandung
Ceritanya tu kangennnnn makan kuliner ini waktu main ke Bandung ... karenanya langsung liat bahan di freezer. Eh masih ada daging sapi iga. Bolehlah dimasak. Cuzz yuq Moms #cookpadcommunity_semarang
Cara Membuat
- 1
Pertama2. Rebus air hingga mendidih. Masukkan daging sapi tadi. Masak kurleb 15menit aja. Buang airnya. Potong2 daging sapi sesuai selera. Rebus air lagi. Setelah mendidih masukkan potongan daging tadi. Beri garam 1sdt dan 2 lembar daun salam. Bikin kaldunya. Ungkep smp daging empuk
- 2
Haluskan bumbu halus tadi. Tumis dengan minyak secukupnya. Tumis hingga harum. Masukkan daging sapi yg udah diungkep tadi. Aduk2 rata. Masukkan kaldu sapi. Berikan bahan2 bumbu pelengkap spt serai. Jahe digeprek. Kapulaga dan kayu manis. Beri gula jawa. Garam. Masak sebentar.. masukkan santan. Masak hingga air reduce. Tes rasa. Bila udah pas.. matikan api.
- 3
Sajikan dengan pelengkap Lontong atau nasi. Boleh dengan krupuk atau emping. Sesuaikan selera masing2.
Resep Serupa
-
Lontong Kari Daging Sapi Lontong Kari Daging Sapi
Karena masih punya lontong ketupat di rumah yang kemarin baru dibuat dan sudah di posting, sekarang bingung cari menu apa yang bisa jadi pasangannya.Pas liat di kulkas masih ada daging juga, akhirnya kepikiran lah buat coba bikin kari daging sapi. Pas banget aku ataupun ibu juga belum pernah coba buat kari sendiri karena setiap kali makan kari ya beli jadi.Awalnya aku kira buatnya bakalan ribet karena banyak rempah ini itu, ternyata engga loh. Dari sekian banyak versi, akhirnya aku coba resepnya Dapur Simfoni dari youtube dengan sedikit modifikasi tentunya.Daging yang aku pakai jg dicampur dengan sandung lamur yaa, bukan semuanya full daging, maksudnya biar lebih gurih aja.Alhamdulillah ternyata enak juga.Untuk langkah pembuatan lontong ketupat saya cantumkan lagi di langkah poin 1 & 2 yaa.. atau untuk langkah lengkapnya bisa cek postingan resep sebelumnya :)#Resolusi2019#BerburuCelemekEmas#Minggu28#JemputRezeki#Cookpad_id#Cookpadcommunity_Bandung#Cookpadindonesia Nuraeni Ratnawardhani -
Lontong Kari Daging Sapi Lontong Kari Daging Sapi
Tadi pagi waktu mau berangkat ke tempat kerja, saya sempat ngiler lihat jajanan di pinggir jalan tukang lengko duh kelihatannya sedap banget, potongan lontong dalam mangkuk di siram kuah kuning daging sapi ditaburi bawang goreng. Ah ga nunggu besok-besok, sorenya cobain masak sendiri di rumah dengan sisa stok daging sapi ditambah lontong dapat beli dari tukang sate (satenya ga beli, tanggal tua Mang hi hi wwkkk). Jadi deh masak lengko (skip santan) hu hu memang lain sih tampilannya, yang dijajanan warna kuahnya kuning kental dan yang saya merah encer. Hi hi abaikan yang penting wow rasanya sedaaappp sekali .... dagingnya bisa lebih banyak, he he lebih sehat tanpa bumbu penyedap instant dan pastinya lebih hemat, juaraaaa deh, lengkonya maknyussss ... Giacinta Permana -
-
Lontong Kari Ayam Bandung Lontong Kari Ayam Bandung
Awalnya suami minta dibikinin lontong kari ayam. Ketika ubek2 resep kari, kok tyt banyak terdapat bahan rempah2 di dalam resepnya, dmn sy kurang suka aroma rempah di masakan.Bagaimanapun, sy tetep eksekusi masak kari ayam, tapi dengan tidak menambahkan rempah2 seperti jinten, kapulaga, kayumanis, adas, dll. Padahal disitulah yang membedakan masakan kari dengan kuah santan lainnya.Setelah browsing2, tyt masakan sy ini bisa dibilang Kari Ayam ala Bandung. Ahaha! Cocok!! Emang lontong kari di Bandung, rasanya ringan dan sedap seperti ini.Yuk, cobain yuk.. elvinsagita -
Lontong Kari Bandung Lontong Kari Bandung
Karna suami orang sunda yg sudah 15tahun di jawa..Beliau kepengen makan kari lontong Bandung...akhirnya eksekusi..dan hasilnya memuaskan..😍 Marluna Vinka -
Lontong Kari Bandung Lontong Kari Bandung
Bismillah..kemarin buka fb.. Ee lewat d temlen postingan teh Nicke..sungguh menggiurkan dan jadi kepengen.. Brosing² dan akhirnya recook lah resep lontong kari bandung dr resep dan masakan.com..sesuai ekspektasi.. Masakan ini memang endeus surendeus..bumbu resep ini bisa untuk daging sapi/tetelan dan bisa untuk daging ayam..kali ini nyobain dulu yg pake daging sapi.. Pengennya si pake daging tetelan cuman tadi d tukang sayur udh kehabisan.. Cobain yuk Tata Ummu Tsabit -
-
-
Lontong Kari.... obat kangen kuliner Bandung ❣️ Lontong Kari.... obat kangen kuliner Bandung ❣️
Coba resep dari Ytube masak.tv tapi ada yang dikurangi dan dilebihkan dari resep asli ..... alhamdulillah endolita, recomended Inne rosdiana dewi -
Kari Daging Sapi Kari Daging Sapi
Alhamdulillah sarapan pagi ini masak kari daging sapi, sekalian nurutin kakak yang pengen makan dagingPakai resep dari ci Erna Juliwati sampai nambah sarapan nyaWalaupun di resep ada kapulaga nya dan aku ga pakai Karena ga punya, tapi rasanya tetap enak..Terbukti dari sarapan nya yg sampai nambah nasi🥰#Semangcookarisan_ErnaJuliwati#CookpadCommunity_Semarang#LihaiRecook5_Semarang Kurniasari -
Kari daging sapi Kari daging sapi
Pertama x buat kari sapi, untung smwa bahan lengkap jd bsa lgsung eksekusi. 😊Ayu Rezita
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (7)