Inspiration soup (Sopa inspiración)

Ianna
Ianna @iannatragona

Esta sopa la probé en Finlandia, no es procedente de ahí, pero las sopas se estilan mucho allá por el frío...Es una sopa vegana muy rica que me trae buenos recuerdos y además me encanta

Inspiration soup (Sopa inspiración)

Esta sopa la probé en Finlandia, no es procedente de ahí, pero las sopas se estilan mucho allá por el frío...Es una sopa vegana muy rica que me trae buenos recuerdos y además me encanta

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Ingredientes

  1. 1 ramaapio
  2. 1/2 tazalentejas
  3. 1 latacorazones de alcachofa
  4. 1cebolla
  5. 100 grchampiñones
  6. 4papas
  7. al gustopimienta
  8. al gustosal
  9. 2 dientesajo
  10. al gustoespinaca

Paso a paso

  1. 1

    Vacías el líquido de la lata de corazón de alcachofa en el lugar donde cocinarás, pondrás primero la cebolla, el apio y la papa fileteado en el líquido, una vez que hierva agrega agua y agrega la espinaca y los hongos, al mismo tiempo pon a hervir las lentejas en otro ladao

  2. 2

    Después de 15 minutos de hervor, cuando la papa esté blanda, agrega los champiñones, el ajo cortado en cuadritos pequeños, la espinaca igual bien cortada y los corazones de alcachofa

  3. 3

    Dejar hervir a fuego alto por otros 10 minutos y otros 10 a fuego lento y listo!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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