Pollo a la mostaza horneado

RubiKub
RubiKub @cook_1104630
México

Esta receta es de mi abue, y modificada por mi mamá, pero en esencia es lo mismo! espero que les guste y pues se puede hacer de dos maneras, escoge la que mas te guste!

Pollo a la mostaza horneado

Esta receta es de mi abue, y modificada por mi mamá, pero en esencia es lo mismo! espero que les guste y pues se puede hacer de dos maneras, escoge la que mas te guste!

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Ingredientes

50 minutos
5 raciones
  1. 1pollo cortado en piezas, sin piel
  2. 100 grmostaza
  3. 2huevos
  4. 100 grpan molido
  5. 2ajos grandes aplastados
  6. 5 cdasvinagre blanco
  7. sal
  8. pimienta
  9. aceite, el suficiente para freir

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    En un Bowl ponemos los ajos, el vinagre, la mostaza, los huevos, una pizca de sal y pimienta recién molida. mezclamos muy bien los ingredientes y ponemos el pollo en mezcla. Se debe dejar marinar por lo menos 1 hora.

  2. 2

    Cuando pase el tiempo de reposo, pasamos las piezas de pollo por pan molido y las sellamos en el aceite.

  3. 3

    En una cacerola para horno ponemos una rejilla y acomodamos las poezas de pollo ahi, de manera que pollo no toque el fondo de la cacerola. De esta forma no se impregnará de grasa y esta quedara en el fondo de la cacerola

  4. 4

    Horneamos durante 35 minutos a fuego alto y tapado. Cuando pase el tiempo hay que verificar que el pollo este bien cocido. Listo! a disfrutar con una rica ensalada o espaguetis a la mexicana

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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RubiKub
RubiKub @cook_1104630
México
Estudio medicina y me gusta cocinar, soy joven y estoy aprendiendo aún. Vivo en Xalapa (veracruz) y me gusta cocinar pero no lavar los trastes después de hacerlo (jojo). Soy soltera y sin hijos (Soy peque aun) pero tengo 2 sobrinos que aunque viven lejos son mi adoración.
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