Arròs de Verdures
Paso a paso
- 1
Vista general dels ingredients
- 2
Quantitats de les verdures a utilitzar
- 3
Piquem les verdures en rodanxes la pastanaga i en trossets petits la ceba i el pebrot
- 4
Afegim una tasseta d'oli en un paello o paella gran, a foc mig-fort
- 5
Sense esperar-se a que estigui calent del tot, afegim la pastanaga i la daurem uns 2-3 minuts
- 6
Afegim el pebrot i el daurem uns 4 minuts
- 7
Afegim la ceba i sofregim tot el conjunt
- 8
Un cop agafa color tota la mescla, afegim molt poca sal (tenir en compte que el caldo ja en porta), juntament amb 2/3 sacsejades de pebre, all, julivert i 1 fulla de llorer
- 9
Seguidament, afegim el cub de caldo trossejat per la meitat, mentres remanem tota la mescla per tal de que es desfaci
- 10
Procedim a tirar l'arròs, 2 tasses (no fins a dalt de tot)
- 11
Arrosejem: Remanem continuament per tal de que l'arròs agafi el gust de tot. Aproximadament 2-3 minuts
- 12
Tirem aigua: el doble d'aigua per cada tassa d'arròs. En aquest cas, 4 tasses d'aigua
- 13
Deixar coure tota la mescla sense barrejar a foc màxim. Si veiem que l'aigua s'absorveix massa rapid i l'arròs no esta cuit del tot, podem afegir una mica més d'aigua
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Arròs amb verdures de temporada
Un arròs sa i molt gustós al mateix temps. El secret? El romesco. Pensat per ser plat únic.
-
-
Arròs de l'Empordà
Aprofitant que estem passant uns dies a l'Empordà, he preparat aquest arròs amb gambes de Palamós i una picada amb anxoves de l'Escala. La recepta original és del programa 'Cuines'.
-
-
Arròs negre
Arroz negro de marisco de valencia!!He vivido una temporada en valencia y de allí me llevo siempre recetas exquisitas de arroz, ya que en casa nos gusta mucho 🤤
-
Arròs caldós
Recepta de tota la vida, ací a la terreta, també dita arròs d'estiu pels ingredients vegetals, com el garrofó o el pimentó, bonissima!
-
-
Arròs amb bledes
Una receta valenciana de toda la vida, con mucho aroma y sabor
-
Arròs Brut
Arroz caldoso típico de Mallorca. Pueden añadirse otros ingredientes como setas o caracoles
-
Arròs (arroz) del senyoret (señorito)
Es uno de los arroces más sabrosos para nuestra familia, que puedes acompañar de allioli
-
Arròs amb costra
Plato típico alicantino muy rico, esta receta se la quiero dedicar a Kiko que recientemente llego a las 1000 recetas en Cookpad. ¡¡va por ti campeón!!
-
Arròs Alacantí "negre"
Es un arroz de marisco con un toque de tinta. Receta de mi madre "modernizada"
-
Arròs de galtes de porc
Recepta tradicional valencianaLa paella és un guisat d'arròs, carn i verdures preparat en una paella. És originària de la marjal de l'Albufera de València.
-
Arròs a la catalana, caldós amb carn i marisc
Arròs autèntic plaer de la vida i la seva gastronomia mediterrània és el referente de la cuina catalana tradicional i popular uns plats exquisits i econòmic.
-
Arròs en fesols i naps
Vamos con el quesito azul del #triviumdecocina!💙 Y como buen plato típico, va escrito en su lengua materna😁 Uno de los platos típicos de mi pueblo es este arroz con alubias y nabos. Está buenísimo!! Os animo a probarlo porque la combinación de arroz y alubias sorprende, está riquísima👌 Esta vez mención especial a mi padre que ha sido el que me ha enseñado a prepararlo❤️ Esperamos que os guste!!
-
-
-
-
Arròs amb bledes (arroz con acelgas)
Receta típica valenciana, humilde pero no por ello menos buena. Si quieres más recetas en instagram tengo muchas, @elchefkent
-
-
Arròs amb fesols i naps
Plato típico de invierno de la cocina de la comarca Valenciana de l'Horta Nord.Receta cocinada con la unidad de 7 litros de #Saladmaster, a baja temperatura, conservando los nutrientes y vitaminas de los alimentos y sin contaminar con tóxicos.Nota: Tradicionalmente, las alubias que se emplean son secas, las cuales se han de poner a remojo la noche anterior y se hierven antes de poner la carne. En este caso, hemos utilizado alubias ya cocidas, acortando el tiempo de elaboración en más de una hora.
-
-
-
Arròs caldós (arroz caldoso)
Muy de mi provincia. Para días de frío entra muy pero que muy bien. #adornoelárbol #familianumerosa
-
coca de verdures
Una coca de verdures amb la pasta ben primeta i cruixent. Apta per a paladars exquisits. Amb 1/2kg de farina a mi men surten 4 amb la pasta molt fineta.
Más recetas
Comentarios (2)