Arròs al forn

Receta Valenciana

Es uno de los platos más típicos de la terreta (Valencia) y su sabor y su aroma me evoca recuerdos de mi niñez cuando mi abuela lo preparaba y luego la acompañaba al horno del barrio donde dejabamos las cazuelas de barro con el arroz para que nos lo hornearan. Delicioso plato si se hace como en la receta .Uno de mis favoritos.

Muy típico de la Comunidad Valenciana. Los domingos no puede fallar o una buena cazuela de arroz al horno o una buena paella valenciana. Probad este arroz.. Ideal para los días de frío. Buen provecho! #familianumerosa

Esta receta es muy típica en Valencia. No es tan internacional como la paella, pero entre los valencianos sí que hay a quien le cuesta decidir entre un plato de paella o de arroz al horno.Yo soy más de paella, pero sobre gustos...La verdad es que no sé por qué no la había publicado aún, pero revisando el recetario de arroces al horno he visto que tengo otros inventos de los míos, pero el tradicional no.Así que aquí está... Espero que os guste.#recetasTradicionalesValencia#gastronomiaValenciana

En Valencia es típico este arroz, después de un cocido aprovechar las sobras y ponerle algún ingrediente al gusto. Imprescindible hacerlo en cazuela de barro, cocer el arroz con el caldo sobrante del cocido, una cabeza de ajos, un tomate unas patatas en láminas finas y una cabeza de ajos le dan luz a la cazuela.

Arroz al horno de la yaya Julia. Cada sabado esta era nuestra comida. La hacia por mi, porque sabia que me encantaba. #memorias

En estos días de fallas sin fallas ya que es un año atípico...😪Sigo disfrutando de la comida ya que de las fallas no podemos, haciendo recetas tradicionales y degustándolas👌

El arroz al horno es un plato típico de la Comunidad Valenciana.

Plato típico de Pego, y por lo que sé de Elche, pero en Pego lo cocinamos de manera distinta con ingredientes distintos, mejor o peor probadlos vosotros/as mismos/as!La crosta es nostra! :P

Había caldo y costillas congeladas de otra vez que hice doble . Así que , con unos pimientos, una patata y un tomate he montado en un momento una cazuela para comer.

El arroz más importante de los valencianos en cazuela de barro. Existen diferentes maneras de denominar el plato siendo común también la de arroz passejat (arroz paseado, debido al hecho de que había que llevar la cazuela al horno de pan más cercano porque antiguamente no había hornos domésticos en los hogares), cosa que en Agres y Cheste todavía se ve.

Cuando queda caldo y carne del cocido o putxero semanal, en mi pueblo hay costumbre de hacer este tipo de arroz. Es un arroz seco que se enriquece con huevos batidos. Parece ser que la receta es muy antigua, documentada en el Llibre de Coch, (Libro de cocina) de 1490, escrito por Robert de Nola, primer cocinero del rey Fernando de Nápoles. Nunca pensé que tuviera un origen tan lejano en el tiempo!!! Actualmente es muy famoso el arroz con costra de Elche. Pero en mi tierra, (Ròtova) al sur de la provincia de Valencia, muy cerca de la de Alicante, es muy usual hacerlo y en mi familia se ha hecho siempre y aún se hace. Aprender la historia de nuestras tradiciones es muy interesante, verdad?#dominó#orígenes#cumpleAlexa

Nunca había hecho arroz al horno, pero el otro día vi la receta de Juan Jose Mari y la hice.Es cierto que como me faltaban algunos ingredientes, cambié la panceta, por chorizos criollos, y como no tenía tomates grandes para freírlos y los que tenía eran pequeños y maduros, simplemente se los añadí al sofrito del arroz. Además le puse unos pimientos morrones para adornar.Si queréis, buscar la receta de Arroz al Horno de Juan Jose Mari, que es el que sabe hacer la receta en condiciones. 😉🥘

Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=Ty4FlVSKeCoUn plato típico de valencia tan rico con el tiempo se ha convertido en un plato original.

Esta receta la descubrí en el canal de youtube de la hospedería Santo Espíritu del Monte. Un plato muy bueno y fácil de hacer!

El *Arroz al forn* es uno de los arroces valencianos más populares, al parecer es de origen musulmán.

El plato estrella del verano en casa. A mi madre le sale delicioso y, aprovechando de tenía todos los ingredientes vegetales de mi huerta, me he metido en la cocina y he cocinado este plato típico de Oliva (La Safor) en Sant Joan (l'Alacantí). Es un arroz súper agradecido, que se puede tomar tanto caliente como frío o tibio. Además, es muy rápido de hacer y no es nada pesado.

Valenciano

Uno de mis platos favoritos sin duda.🚩Yo hago la carne hervida y aprovecho el agua de la cocción como caldo para hacer el arroz al horno.#menúsemanal

www.instagram.com/CilantroYHierbabuena💚¡Es sábado y el cuerpo lo sabe! Y aunque no podamos salir, nosotros vamos a comer en casa de lujo este arrocito al horno con panceta, morcilla, pollo, cerdo y garbanzos. Hemos seguido las instrucciones de nuestra colega Sara, pero con la falta de ingredientes y demás, al final hemos tenido que improvisar un poco 🤣 Buen provecho amigos!#DelantalDorado #Arroz #Morcilla #Panceta #Pollo #Lomo #Garbanzos #Horno #ArrozAlHorno #WeekEndReto #IngredientesNoPerecederos#Cuarentena #RecetasDeCuarentena

#cookpadcocinaconAlexa

Este plato me recuerda a las comidas familiares de los domingos, en una cazuela de barro. Me encanta cocinarlo con aire caliente en el horno para que el arroz quede suelto y con un buen socarrat en el fondo. Lo especial de esta receta es cómo combina ingredientes humildes en un plato lleno de sabor y tradición.