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Ingredientes

  1. 500 grfécula/ almidón/ harina de mandioca
  2. 3huevos
  3. 125 ccleche
  4. 125 grmanteca
  5. 100 grqueso cáscara roja (pategras)
  6. 150 grqueso cáscara negra (regianito)
  7. sal

Paso a paso

  1. 1

    Poner en un bowl la fécula. en el centro agregarle la manteca derretida, los huevos previamente batidos, la leche y la sal. Ir unificando

  2. 2

    Rallar ambos quesos e incorporarlos a la masa. amasar hasta que quede suave y no se pegue en las manos.

  3. 3

    Formar bolitas y ponerlas en una bandeja para horno aceitada.

  4. 4

    Llevar a horno medio durante 15-20 min o hasta que queden doraditas!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Regi Castagnoli
Regi Castagnoli @Regii_castaa

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