Trufas de María

begoigualada
begoigualada @begoigualada
Murcia, Murcia, España

Esta es la receta de trufas que preparaba mi suegra María y que esperábamos todos con gusto para disfrutarlas chupándonos los dedos de lo ricas que están.
Es mejor prepararlas la tarde anterior para que se endurezca la masa en el frigorífico durante la noche.
Se pueden preparar con antelación sin el rebozado final y guardarlas en el congelador. Una hora antes, se sacan del congelador y se rebozan con cacao o fideos de chocolate.

#Tradicionesmuydulces
#postre
#dulces
#chocolate

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Ingredientes

2 horas + 12 horas de frigorífico
12 unidades por tasa
  1. Tasa para 1/2 pastilla de chocolate con leche (125 gr)
  2. 1/2 pastillachocolate con leche Valor (125 gr)
  3. 20 grleche
  4. 1yema de huevo
  5. 1/2tarrina (125 gr) margarina
  6. Cacao molido o fideos de chocolate

Paso a paso

2 horas + 12 horas de frigorífico
  1. 1

    Preparar los ingredientes.

  2. 2

    Derretir el chocolate con la leche en una cazuela.

  3. 3

    Añadir la margarina a temperatura ambiente y mezclar.

  4. 4

    Incorporar la yema de huevo. Mezclar perfectamente.
    Entonces apartamos la cazuela del fuego y tendremos que esperar a que se enfríe.

  5. 5

    Mientras se enfría la mezcla hay que ir moviendo con una cuchara con cuidado para que la margarina no se separe del chocolate. Una vez que la mezcla esté fría, continuamos con el siguiente paso.

  6. 6

    Introducir en el frigorífico y dejarlas durante toda la noche.

  7. 7

    Al día siguiente, se forman bolitas, rebozamos en cacao molido o fideos de chocolate y listas para servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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begoigualada
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Murcia, Murcia, España
Me gusta cocinar platos ricos y variados. Cookpad es una buena plataforma para aprender y compartir recetas con vosotros.
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