Pollo Victorino!
Juan Carlos Rincon Bracho @juancarlosrincon
Un pollo en salsa de cebolla, pimentón y queso coronado con un huevo cocido en la misma salsa.
Pollo Victorino!
Un pollo en salsa de cebolla, pimentón y queso coronado con un huevo cocido en la misma salsa.
Paso a paso
- 1
Colocamos los vegetales en la licuadora con el caldo de pollo para ayudar a triturar bien. Luego lo colocamos en el caldero.
- 2
Colocamos un chorrito de aceite vegetal, luego u poco de pimienta y luego la leche y movemos con cuchara de madera. Colocamos el pollo y tapamos por 15 min.
- 3
Agregamos el queso rallado y el parmesano. Luego damos color con la carmencita y ponemos Sal. Tapamos otros 10 minutos.
- 4
Este paso es el más importante y delicioso del plato colocamos los huevos uno a uno con cuidado de no romperlo dejamos espesar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Juan Carlos Rincon Bracho le encantará ver cómo quedó.
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