Strogonoff de carne
Paso a paso
- 1
Salpimentamos la carne y la sofreímos junto con el ajo en una sartén por unos 3min. La reservamos en un recipiente. (No agregar mucha sal porque agregaremos mantequilla más adelante)
- 2
En la misma sartén, agregamos 2 cdas de mantequilla y doramos las cebollas. Agregamos la cda de harina, el caldo y la mostaza. Dejamos cocinar unos 7min.
- 3
En otra sartén, agregamos 2 cdas de mantequilla y los champiñones fileteados. Tapamos y cocinamos por 3min aprox. Reservamos.
- 4
Agregamos los champiñones y la carne a nuestra salsa de cebolla. Tapamos y dejamos a fuego medio hasta que la carne esté suave y la salsa cremosa. (De hacer falta puedes agregar un poco más de harina o crema de leche en caso de que la salsa esté muy líquida)
- 5
El resultado será una deliciosa carne con champiñones en una salsa cremosa con un sabor increíble. Espero les guste la receta. Pueden compartir su foto si la preparan. ¡Saludos!
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