Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Dejamos a remojo en agua los garbanzos 24 horas para que se ablanden
- 2
Trituramos los garbanzos previamente escurridos. Una vez que estén triturados los apartamos en un bol.
- 3
Trituramos el resto de ingredientes hasta obtener una masa: la cebolla, el ajo, el cilantro, el perejil, el comino, sal y la levadura
- 4
Mezclamos la masa con los garbanzos con una espátula. Tapamos con un trapo y refrigeramos 1 hora.
- 5
Vamos haciendo bolas y aplastamos un poco como si fuera un filete ruso. Si vemos que no se queda muy compacto podemos añadir un poco de harina. Podemos congelar las bolas si queremos prepararlas más adelante como si fueran croquetas.
- 6
Freímos el falafel en abundante aceite 2 minutos por cada lado.
- 7
Servimos con salsa de yogur. Para preparar la salsa de yogur mezclamos: yogur natural, zumo de limón, ajo picado, sal y pimienta, aceite de oliva y cilantro.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marta Martin le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/11958617
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Falafel
https://www.youtube.com/watch?v=cEpTUX2L9Yc&t=2sUna receta exótica llena de sabor. Haced bastante cantidad porque cuando os terminéis el último os apetecerá otro más, siempre apetece otro más ;D
Falafel
Falafel
manera fácil y rápida de hacer falafel deliciosos
Falafel
Falafel
El faláfel o falafel es una croqueta de garbanzos o habas. Suele consumirse en India, Pakistán y Oriente Medio, y en los últimos años se ha dado a conocer en occidente gracias a los restaurantes especializados en comida oriental y vegetariana.Ideal para dietas veganas por su contenido en proteínas vegetales, carentes en esta dieta al no consumir las de productos animales.Es un entrante delicioso servido con salsa de yogur o en pan de pita.#CocinaMundial2018
Falafel
Es una croqueta-albóndiga de origen árabe, se suele consumir con tahini o con salsa de yogur, con pan de pita o ensalada. Es una alternativa vegana a las albóndigas de carne, es muy especiadas #RevistaCookpad
Falafel
Estos falafel son sin cebolla y al horno en vez de fritos, los condimentos de la receta se pueden variar.
Falafel
🧄🧅🌱🧆Esta receta ya es un clásico que no puede faltar en un recetario. El consumo de estas albóndigas, propias de Oriente Medio, se ha extendido de tal manera que no hay lugar donde no podamos consumirlas o comprarlas precocinadas. La receta original es con garbanzo crudo y puesto en remojo, yo he probado hacerlo con garbanzo cocido y nos ha gustado más.#menúsemanal
Falafel
La alternativa vegetariana a la hamburguesa de toda la vida, se llama falafel y está compuesta a base de garbanzos. Con tanta especia, se pierde el sabor a garbanzo y se vuelve un plato exótico. Hace unos días, me apetecía comer kebab y como había garbanzos, me hice un kebab de falafel con su correspondiente salsa ¡por supuesto!
Falafel
Falafel
Quizá no hayan quedado demasiado perfectos visualmente, pero da igual, porque están tremendos.
Falafel
Me gusta mucho este aperitivo y al final encontré la receta, hoy la he hecho, genial ha salido perfecta, un poco grande pero con la práctica saldrá mejor.La verdad ha tenido un gran éxito
Falafel
Falafel
Que mejor que unas ricas ‘croquetas’ vegetarianas? Pocas cosas, verdad? Esta es una receta sencilla, no necesita que los garbanzos esten hidratados 12 horas antes asi que nos ahorramos ese problema, empecemos...😋😋
Falafel
Falafel
Un aperitivo espectacular. Seguro que has oído hablar de él y, como verás, la elaboración es sencillita. La receta del clásico oriental en vídeo: https://youtu.be/gZP8HKxWvnc
Falafel
Falafel
--Antes de freír:Calorías totales: 576 kcalCarbohidratos: 77.8 gGrasas: 11 gProteína: 30.2 g
Falafel
#meapunto es una creación propia basándome en varias recetas, son un poco más especiados que los originales
Falafel
Falafel
Falafel
El falafel es un plato típico de Oriente Medio. Se pueden freír o hacer al horno si queremos que sea un plato más ligero. Y se suele comer en pan de pita (podéis encontrar receta en mi perfil) acompañado de verduras. Yo esta vez los he acompañado de tzatziki y de un arroz basmati con pasas y piñones que he encontrado en la app. #cuchillosarcos
Falafel
Este manjar... ha sido todo un éxito en casa. Con las cantidades que pongo salen bastantes croquetas que pueden congelarse y guardar para que te salve alguna cena.
Falafel
Una buena manera de reemplazar la carne, con pan pita , lechuga y tomate es como una hamburguesa
iabo2001 
Falafel
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Buena receta para sustituir el filete. Muy bueno acompañado de verduritas.
Falafel
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Hago mucha cantidad y congelo y de esta manera siempre tengo preparado para consumir legumbres de manera rápida durante la semana. Para esta última tanda no tenía perejil, ni cilantro y le puse cebollino. Quedó igual de bueno.
Falafel
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