Relleno para tartas o empanadas de pollo a la parrilla 🐤
Natalio Burgos @cook_nata_burgos
#yomequedoencasa
Al estar hecho con pollo asado queda con un sabor ahumado. Es especial para aprovechar las pechugas que nos sobran de una parrillada.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortamos en trocitos las pechugas de pollo. Reservamos.
- 2
Picamos finamente las cebollas y el morrón verde.
- 3
En una olla sofreímos la cebolla y el morrón.
- 4
Luego incorporamos el pollo, el caldo saborizante disuelto en 50 cc de agua hirviendo y condimentamos a gusto, tapamos y cocinamos por 10 minutos a fuego medio.
- 5
Pasado ese tiempo agregamos el perejil picado, vino tinto, rectificamos sal, condimentos y cocinamos por 5 minutos más con olla destapada para que evapore un poco.
- 6
Listo nuestro relleno !!! a disfrutarlo en tartas o empanadas !!!
- 7
Tips:1- Tener en cuenta que no hace falta cocinarlo tanto ya que el pollo esta cocido.2- Se puede frezar. En esta ocasión le agregue huevo duro y lo utilice para hacer unas ricas empanadas al horno.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Natalio Burgos le encantará ver cómo quedó.
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Instagram: @natalioburgos /Fanático de la cocina criolla, me gusta cocinar en disco de arado, chapas, ollas de barro/hierro y parrilla.
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