Rendang daging kentang

Name: Rendang daging kentang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging paha sapi dipotong jd 28. Potong; 1/2 kg kentang kecil; 3 butir kelapa dijadikan santan 1,5 lt; 200 gr Cabe kriting; 150 gr Bawang merah; 100 gr Bawang putih; 1 ruas jari Kunyit; 1 ruas jari Jahe; 1 sdm Ketumbar bubuk; 1 sdt Pala bubuk; 2 btg Sereh; 1 jempol Laos; 3 bh Daun salam; 3 bh Daun jeruk; 2 butir Asam kandis; 2 lbr Daun kunyit (kalo ada)

Nila Hermanto @NS221064

Rendang daging kentang

Bagikan Cooksnap pertama

41 orang berencana membuat resep ini

Nila Hermanto @NS221064

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

5 jam

1 kgdaging paha sapi dipotong jd 28. Potong
1/2 kgkentang kecil
3 butirkelapa dijadikan santan 1,5 lt
Bumbu yg dihaluskan
200 grCabe kriting
150 grBawang merah
100 grBawang putih
1 ruas jariKunyit
1 ruas jariJahe
1 sdmKetumbar bubuk
1 sdtPala bubuk
Bumbu lain
2 btgSereh
1 jempolLaos
3 bhDaun salam
3 bhDaun jeruk
2 butirAsam kandis
2 lbrDaun kunyit (kalo ada)

Cara Membuat

5 jam

1

Tumis semua bumbu sampai matang dan masukkan santan.
Masak santan berminyak, kurang lbh 3 1/2 jam sambil diaduk se sekali.
Masukan daging sambil diaduk supaya tdk lengket.
Tunggu 2 jam, dan aduk sekali2. Masak dgn api sedang.
Cuci kentang dan bersih kan dgn ampas kelapa. Setelah bersih masukkan kentang dan aduk sekali2.
Kecilkan api, Tunggu sampai satu jam sampai air kasat.
Setelah matang rendang berubah menjadi hitam. Matikan kompor.
Selamat mencoba

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Nila Hermanto @NS221064

pada 04 April 2020 04.18

Komentar

Resep Serupa

Rendang daging kentang Rendang daging kentang

Deisy Trianasari
Rendang daging kentang Rendang daging kentang

amyrahmi
Rendang daging kentang Rendang daging kentang

Kita bikin rendang ya bun..walau butuh waktu yg lama mengaduknya bun pegel hehehe....soalnya bisa gosong rendangnya klu gak diaduk bun...

salmiah muhdalina
Rendang daging kentang Rendang daging kentang

Siapa yg tak kenal rendang, masakan terlezat nomor satu dunia asal Minang ini. Kali ini sengaja dibuat dgn campuran kentang yg makin menambah cita rasa.

Ariell Adit
Rendang daging kentang Rendang daging kentang

Setiap ada daging sapi orang rumah mintanya buat rendang terus apalagi anak2 paling suka dgn bumbu rendang jadi bumbunya kali ini dibanyakin aja terus ga kering2 amat gtu krn mereka kalau mkn terkadang dagingnya yg tinggal bumbunya yg dihabisin.#CookoadCommunityBorneo#Coopad_Samarinda#CookpadIndonesia#PejuangGoldenApron3#weekend41

Puteri kembarSagala
Rendang daging kentang Rendang daging kentang

Rendang rendang...Pesanan suami kentang nya aja di banyakin daging nya dikit aja 😁😁😁 langsung aja kentang mininya ku taro 2 kg, kupas kentang nya yang ampun😭😭

Selene Cake
Rendang daging kentang Rendang daging kentang

Nyobain resep rendang punya mba dapur Vy, enak juga.. saya pakai setengah resep.

Vivin Sugiana~LOVIS CAKE
Rendang daging kentang Rendang daging kentang

Pengalaman dulu, bikin rendang koq gimana gitu. Kini, main coba-coba. Sering incip2...akhirnya pas, menurut saya.

Yuyuk Wijayanti
Rendang daging kentang Rendang daging kentang

Day 2 lebaran. Masak ini aja, Soalnya yg di supermarket yg terlihat fresh cm daging daripada ikannya. Lumayan stok u 2 hari kedpn makan sendiri 😁. Temannya nasi hangat dan timun 👌

Anak RAJA
Rendang Daging kentang Rendang Daging kentang

Ms. Caca Wijaya 👑
Rendang daging kentang Rendang daging kentang

Septi Grafilia
Rendang daging kentang Rendang daging kentang

Daging Nusantara menjelang idul Adha kita persiapkan masakan yg spesial kita masak rendang..yuu ..ah kita langsung masak aja yu...#SemuaAdhadiCookpad#PejuangGoldenBatikApron

ihat2

Rekomendasi Resep Lainnya