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Ingredientes

4 raciones
  1. 1/2 Kilofideo tallarín
  2. 1/4carne de res
  3. 2cebollas rojas
  4. 2tomates
  5. 1 Puñadocebolla china picada
  6. 1 cdtaAjo Molido
  7. 1 cdtaAceite
  8. Sal
  9. Comino
  10. Salsa de Soya

Paso a paso

  1. 1

    Picar la carne de res en cuadrados, y dejar marinando con salsa de soya.

  2. 2

    Picar las cebollas y el tomate al estilo "Juliana".

  3. 3

    Freír la carne en una cucharada de aceite caliente, con ajo, sal y comino al gusto, agregar las cebollas y el tomate.

  4. 4

    Sancochar el fideo y agregarlo gradualmente a la mezcla, mientras se va removiendo para que quede uniforme.

  5. 5

    Agregar salsa de soya al gusto y servir. (Si se desea, se puede decorar con perejil picado).

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Gi Casahuamán
Gi Casahuamán @Gimareli
Lima - Pucallpa, Perú

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