Tips de Palitos salados y saborizados 🧀
#mirecetario #mequedoencasa #yococinoencasa
Arme mi propia receta tomando pilares de cookpad y armé la mía con todos los secretos 😀👌
Tips de Palitos salados y saborizados 🧀
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Arme mi propia receta tomando pilares de cookpad y armé la mía con todos los secretos 😀👌
Paso a paso
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Ponemos en un bols la harina, queso y sal. Mezclamos eso. Luego agregamos aceite en el centro y agua. Ahora si mezclamos para armar la masa.
- 2
Saco un pedacito de masa y hago un rectángulo. Tiene quedar finita, si bien finita y que no se pegue en la mesada. La masa queda elástica como la de una tarta. Mi espatuta corta sino un cuchillo de punta lisa y cortan tiritas finitas, si finitas!!!!! Dejo la imagen.
- 3
Yo las corto en pedacitos después a las tiritas con la mano o la misma espátula.
- 4
CONSEJO 1: cuando termines de cortarlos, yo los dejé secar y descansar durante 30 minutos después de cortados.
- 5
CONSEJO 2: calentar el aceite en la sartén. Y verter la primera tanda. Atención !!!! Hay que ir aireándolos, moviéndolos y cuando estén casi dorados como en la foto, ya se pueden sacar y escurrir en servilletas de papel. Otra opción es ponerlos en una placa con aceite y hacerlos en el hornos, pero en esta ocasión los fritamos.
- 6
Error: me colgué, olvide y la primer tanda salió así quemados! De ahí aprendí que hay que moverlos.
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CONSEJO 3: cuando escurrimos le agregamos sal cuando están calientes.
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CONSEJO 4 destapar una bebida, poner play y disfrutarlos.
- 9
Por último, si sobran, guardar en ziploc o frasco hermético para cualquier momento.
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