Carne al ajillo de Almería

Yo siempre la dejo de un día para otro para que así esté más tomada.Cada vez que la hago nos comemos casi un 🥖 pan!! 😅

Una receta sencilla pero que nunca deja indiferencia! Yo ido rosellonas pero se pueden usar cualquier tipo de almejas, eso ya al gusto 😁

Receta que se ha hecho siempre en mi casa para picotear, para el reto de #memorias y #yosoyyo ya que son fresquisimas!!Están deliciosas!!

Hoy teníamos en casa con una amiga a la cual no le va nada la carne, así que he hecho menú con pescado. Otro entrante que hemos degustado han sido unas almejas al ajillo. Ya me hubiese gustado contar con unas buenas de la ría de Pedreña pero me he tenido que conformar con unas almejas de cultivo japónicas.Va por ti Vito 😊😊😊#entrantes#comidacasera#cantabria#mirecetario#delantaldorado#locosporlasrecetas#cumplimos6

Esta receta la improvise un día partiendo de la típica a la marinera puesto había cocinado una sopa y tenía muchas así que reserve 200 gramos y la prepare estaba tan buenas que a la mesa como veréis en la foto llegó la mitad😂

Esta es una receta recién incorporada a mi querida carpeta de recetas familiares📚; y no puede hacerme más ilusión! 🤩Mi madrina, además de mandarme sus recetas para mi SeñoraCara, también me mandó su carpeta de recetas, y entre ellas, encontré ésta, de mi bisabuela María, que aunque no llegue a conocerla, sí que me han hablado infinidad de veces de ella. Fue la menor de varios hermanos, y aunque no le gustaba reconocerlo, su relación con la cocina no comenzó del todo bien, contaba que al ser la pequeña, siempre la echaban de los fogones para que no molestara. Aunque se crió en Almería, se adaptó sin problema alguno a Barcelona, llegando a querer aquella tierra, como la suya propia (aunque todos los veranos, le gustaba regresar al pueblo —como ella decía—).Cuando formó su propia familia, hizo las paces con la cocina, y ahí, comenzó a innovar (como se le llama ahora). Le gustaba ir con sus hijos al mercado, comprar lo que hubiera en ese momento, y hacer magia en la cocina 💫, o ayudar a hacerla con mi Iaia y mi Tita María.Y esta receta es magia y sencillez en su estado más puro.... y desde luego, ha pasado a ocupar el lugar de mejor receta de almejas en mi ranking.#recetasconhistoria

Esta receta la a hecho mi hijo.

Vamos con una receta muy sencilla, muy rápida y muy rica, básicamente lo que buscamos para esos días en los que hay prisa pero queremos comer rico.

Estamos en temporada de alcachofas y la una de las formas que las preparo es esta, un buen acompañamiento de carnes y pescados.

Un plato muy sencillo en el que es muy importante la calidad del producto. Hoy compré estas almejas en el mercado y han salido buenísimas.

Esta receta la hacía mi madre. Yo le he dado el toque de la cerveza. #CuchillosArcos

#delantaldorado, #agua, #yococinoencasa.

El puré de patata lo encontraréis en mi perfil.

En 15 minutos están listas y súper ricas!!!!!Aconsejo no añadir sal, así el sabor de la chirla es real y es ufffffff🤦🏻‍♂️

Una de las recetas más típicas en los bares andaluces, ya sea como tapa o como plato fuerte el lomo al ajillo gusta por lo general a mayores y pequeños. Es sencillo de preparar, económico e invita a mojar pan en ese aceite ¡toma buena nota que te va a encantar!

Receta de mi madre!👌🏼

Me encanta las almejas frescas, y es una receta, muy fácil, limpia y saludable.Y si puedes resistirte, con lo que te sobre, haces unos fideos con Almejas#cuchillosarcos

En casa nos encanta esta receta, receta de mi madre, una manchega de pura cepa.Yo la preparo con alitas de pollo partidas.#lowcost

Esta es otra de las muchas recetas de mi madre y que quiero compartir con vosotros.Espero que os guste

Tradición

Esta receta me la hace mi abuela, siempre teníamos conejos de corral y salía buenísima.

Más recetas en: https://lacocinadeluchi.es/

Esta receta es una mezcla entre la receta que me enseñó mi suegra y el escabeche que hace mi madre! Está buenísimo y es muy sano ya que la carne de conejo es muy nutritiva y poco calorica. Lo he acompañado con patata cocido y alioli.

Siempre suelo hacer pollo al ajillo pero he querido probar a hacerlo hoy con magro de cerdo y ha quedado buenísimo

Hoy os traigo un aliño muy típico de mi tierra, idóneo para acompañar cualquier plato. Además no olvidemos de que es muy fresco y ligero para esta época del año, nos sacia aportando muy pocas calorías y sí todo su maravilloso sabor. Normalmente se adereza con orégano que le aporta color y un sabor espectacular, pero hoy no lo puse porque a mi hija no le gusta y este aliño es para los tres. Manos a la obra!👩🏼‍🌾

Esta receta casi la mitad es de mis vecinos Paco y Pilar, que me trajeron ayer del campo estas preciosas verduras, Pilar 😉 me aconsejó que la hiciera con ajos, espero que le guste