Paso a paso
- 1
Prepara la batidora de mano con las varillas de pan.
- 2
Añade la harina, el azúcar, la sal y el agua y mézclalo.
- 3
Añade la levadura desgranada y bate durante unos minutos. Yo lo hice 10 min aprox.
- 4
Espolvorea harina en una superficie lisa, saca la masa de la batidora y le daremos un amasado a mano unos 10 min aprox.
- 5
Añadir el aceite de oliva durante el amasado.
- 6
Amasar hasta que se sienta que está elástica.
- 7
En un bol de cristal espolvorea harina.
- 8
Ponemos la masa en el bol, lo tapamos con un paño húmedo y lo ponemos a fermentar. En invierno lo suelo poner en el horno sin encender pero es el lugar de mi cocina más calentito.
- 9
Dejar fermentar una hora.
- 10
Estira la masa y prepara la pizza con los ingredientes que más te gusten.
- 11
Hornea durante 15 minutos a 220 grados. El tiempo de horneado dependerá de tu horno.
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