Pizza casera

Antes de comenzar prendemos el horno a temperatura máxima.

En un bols vertemos la harina y agregamos la levadura desmenuzada, el aceite, la sal y el azúcar.

Mezclamos agregando de a poco agua tibia hasta lograr una masa homogénea.

Cubrimos el bols con papel film o una servilleta.

Dejamos levar aproximadamente 40 min, cerca del calor

Destapamos y dividimos en 4 partes.

Cada parte se estira en una pizzera previamente aceitada.

Para la salsa ponemos en un bols 300grs de puré de tomate y le agregamos 3 cucharadas de aceite, una pizca de sal, orégano a gusto y rallamos un diente de ajo.

Colocamos la salsa en cada una de las pizzas y llevamos al horno máximo 15 min

Luego colocamos la pizza en la parte más baja del horno y esperamos a que se derrita la muzzarella.

Retiramos del horno y a comer una rica pizza