Magdalenas rellenas de chocolate
Joaquín Valcárcel @Joaquincooker
Paso a paso
- 1
Monta las claras de huevo con la pizca de sal a punto de nieve, guarda en la nevera
- 2
Las yemas con el azúcar y la ralladura bate hasta que blanqueen y añade un chorrito el aceite hasta integrarlo
- 3
Añade la leche y después la harina con la levadura
- 4
Mezcla con las claras (no batir)
- 5
Reposar en nevera una hora y montar primero un poquito con el chocolate en el centro y luego cubrir con más masa
- 6
Hornear a 210°C 20 min
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Joaquín Valcárcel le encantará ver cómo quedó.
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