Ingredientes

40 minutos
6 raciones
  1. 190 gr.azúcar
  2. 2huevos y una yema más
  3. 50 gr.chocolate fondant negra
  4. 170 gr.aceite de girasol
  5. 30 gr.leche entera
  6. 210 gr.harina tamizada
  7. 1 sobrelevadura (tipo Royal)
  8. 1 pizcasal

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    En un bol grande, con la batidora eléctrica, batir los huevos, el pellizco de sal y el azúcar, hasta que aumente el volumen. Agregar la leche y el aceite de girasol, continuar batiendo unos minutos más.
    Tamizar la harina y la levadura y añadir al bol, sin parar de batir. Por último incorporar el chocolate deshecho al baño-maría.
    Reservar la pasta en la nevera de 12 a 24 horas, tapada con papel film.

  2. 2

    Pasadas las horas de reposo, calentar el horno a 200ºC., con turbo o bien calor arriba y abajo.
    Con la manga pastelera poner la pasta en los moldes, llenarlos hasta un poco más de la mitad de su capacidad.
    Cocer en el horno durante 14 minutos más o menos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Conxita Beà Barrufet
Conxita Beà Barrufet @cook_2528853

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