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Ingredientes

1 porción
  1. 3 hojasacelga
  2. 1huevo entero
  3. 1clara de huevo
  4. Sal, pimienta, perejil, orégano...el condimento que más les guste

Paso a paso

  1. 1

    Hervir la acelga a fuego medio

  2. 2

    Una vez lista, dejar enfriar y luego pasar por la procesadora hasta que quede como un tipo de masa

  3. 3

    Batir en un bowl el huevo con la clara y agregar a gusto la acelga, y condimentar

  4. 4

    En una panquequera o sartén pincelar con un poco de aceite y poner la mezcla.

  5. 5

    Cuando vean que ya casi no tiene líquido en la parte de arriba pueden ponerle las verduras que quieran para rellenar;yo le puse pimiento rojo, cebolla de verdeo y común, choclo y un pedacito de queso cremoso

  6. 6

    Cerrar como un taco y dejar a fuego medio-bajo hasta que el queso se derrita y ya estará listo para comer. Además lo acompañe con albóndigas de lentejas que me habían quedado y una ensalada de rúcula, tomate y aceitunas. Espero les guste y disfruten está rica y fácil receta.

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Cocinar hoy
mili
mili @cook_21798263
Argentina
me gusta aprender a cocinar comidas saludables
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