Solomillo al horno

María
María @reyes7
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Ingredientes

  1. 1solomillo de cerdo ibérico, si puede ser si no vale blanco
  2. c/nmostaza de diáfana al estragón
  3. 1 chorroaceite de oliva virgen
  4. 1 pizcasal

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos el solomillo en un plato de horno

  2. 2

    Añadimos un poco de sal, untamos bien con la mostaza y echamos un chorro de aceite. Con cuidado volteamos el solomillo en el aceite y ponemos en el horno a 200ºC hasta que se vea como una costra de la mostaza

  3. 3

    Podemos acompañar de un puré de patatas o de alguna verdura rehogada

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María
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