Solomillo al horno

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/María Vergara Olea
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Ingredientes

1h30minutos
4 raciones
  1. 1solomillo
  2. 1cebolla roja
  3. 1cebolla blanca
  4. 1zanahoria
  5. 4patatas
  6. 1berenjena
  7. setas
  8. apio
  9. Aove
  10. al gustosal
  11. al gustopimienta
  12. vino blanco

Paso a paso

1h30minutos
  1. 1

    Preparar todas las verduras, lavarlas y cortarlas en juliana. Ponerlas en la bandeja de horno, salpimentar. Preparar y limpiar el solomillo y salpimentar y colocar sobre la bandeja de horno, echar aceite por encima

    Foto del paso 1 de la receta: Solomillo al horno Foto del paso 1 de la receta: Solomillo al horno
  2. 2

    Meter al horno a 170° durante 45 minutos con calor arriba y abajo, abrir el horno, añadir el vino blanco y las setas y meter de nuevo al horno 30 minutos o menos depende del horno y saborear.

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