Paso a paso
- 1
Cortamos el solomillo en rodajas gruesas de unos 2 dedos de grosor.
- 2
En una bandeja para horno ponemos un poco de aceite en la base, las patatas, los pimientos, la cebolla y 5 o 6 dientes de ajo en láminas, ponemos medio vasito de vino blanco, sal y pimienta y lo dejamos al horno unos 20 minutos a 180.
- 3
En una plancha, a bastante temperatura vamos a marcar el solomillo por ambos lados, sin hacerlo completamente.
- 4
A los 20 minutos de estar la verdura en el horno, abrimos y metemos los medallones de solomillo para terminarlo de hacer. El tiempo es unos 15 minutos más para los solomillos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Aydil le encantará ver cómo quedó.
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