vì nhà t không có lò nướng nên hay tìm mấy món bánh nào có thể làm mà không cần lò :)) món hôm nay sẽ là món su kem siêu ngon, có bạn thích ăn giống t không?Lần đầu tiên làm su kem nên t thấy món này vẫn chưa ngon lắm vì hơi ngấy, bị nhiều dầu quá mà chưa biết làm sao để bớt dầulần sau nhất định t sẽ làm lại và chia sẻ cho các bạn nha, lâu lâu mới làm không thì béo lắm rồi :VMore : https://www.instagram.com/eatclean.with.hn/

Con đọc truyện gà con được mẹ nướng bánh quy bơ cho ăn nên yêu cầu mẹ làm, nhà không có lò nướng, nhưng không sao vì vẫn có chảo!Ai bảo làm bánh cần định lượng chính xác cũng đúng, mà ai bảo làm bánh không cần định lượng chính xác cũng không có gì sai. Chỉ cần biết nguyên tắc làm bánh quy bơ là thật nhiều bơ, bột mì, đường, trứng, một ít muối và một ít bột nổi là xong!Có thể thử tăng giảm từng thành phần mà vẫn ra bánh được, không sợ hỏng đâu, chỉ là vị sẽ khác nhau một chút thôi à! Làm bánh vui lắm, nên để các con làm chung sẽ rất vui và thoải mái nha!!!#bepvang

Mình vốn không khéo làm bánh. Cho đến khi mình sang Nhật du học. Thời tiết lạnh làm mình thích uống trà và ăn bánh ngọt. Vậy là vào kì nghỉ xuân, mùa cherry rất ngon, mình quyết định làm bánh. Nhà không có lò nướng nên làm no bake cheese cake là hợp lý nhất. Cách làm dễ hơn mình tưởng mà mùi vị lại rất ngon. Mời bạn cùng mình làm thử nhé.

Muốn ăn bánh su kem nhưng vì dịch nên không thể ra ngoài mua đủ đồ, vậy nên có gì làm nấy haQuá trình làm mình không chụp ảnh nên mình sẽ mượn tạm từ video trên yt

Chỉ vì tiếc mấy quả chuối chín của nhà trồng được mà mình lại lọ mọ bật lò đây, đã rất lâu rồi lò mới nóng lại 😀

Bánh su kem là nhập môn của các loại bánh. Bánh này dễ làm, cần ít nguyên liệu và dụng cụ. Thậm chí không cần bột nở hay bột mì loại chuyên dụng. Tuy nhiên mình vẫn ghi lại một số chú ý cho bạn để làm thành công ngay lần đầu tiên.* Bánh Su nở nhờ nước trong bột bốc hơi khi gặp nhiệt độ cao trong lò nướng (hơi này đẩy vỏ bột lên giúp bánh nở), vì vậy:Nếu nhiệt trong lò không đủ cao trong thời gian đầu, nước không bốc hơi được -> bánh sẽ không nở được và thường bị chảy dầuNếu nhiệt quá cao: bánh sẽ nở nhanh, nếu sau đó không có sự điều chỉnh giảm nhiệt thì vỏ bánh sẽ bị cháy nhanh và có thể bị xẹp do nở quá nhanh làm vỏ chưa kịp cứng lại.Nếu vỏ bánh mềm và muốn vỏ bánh cứng hơn: để bánh thêm trong lò khoảng 5 – 7 phút, nướng ở nhiệt độ thấp khoảng 150 độ C (việc này tương tự như sấy vỏ bánh, làm cho vỏ bánh khô hơn -> cứng hơn.Nếu vỏ bánh cứng và muốn vỏ bánh mềm hơn: lấy bánh ra khỏi lò sớm một chút (xem giải thích ở gạch đầu dòng phía trên)Nếu ruột bánh ướt: sau khi bánh nở to và tương đối vàng thì hạ nhiệt thấp còn khoảng 150 độ C, nướng trong khoảng 10 phút hoặc lâu hơn để “sấy” bánh, giúp cho ruột bánh bớt nước -> khô ráo hơnNếu bánh bị xẹp khi lấy ra ngoài: để bánh trong lò lâu hơn một chút để vỏ bánh cứng cáp hẳn mới lấy ra ngoài.#bepvang

Chiều mưa, cậu nhok nhỏ nói ‘mẹ làm bánh gì cho con ăn đi’, mẹ nhớ còn một bịch chanh dây cấp đông nhỏ và hỏi ‘con ăn bánh su kem không? Cậu trả lời ‘Su kem chanh dây hả mẹ? Dạ có làm cho con ăn đi…’ 😜 #coginaudo #anvat

Lần trước t đã chia sẻ cách làm bánh su bằng cách chiên, lần này t vẫn áp dụng công thứcT đó và nướng bằng lò nướng nhé. Cách này sẽ làm bánh su kem ngon và k bị ngấy, bạn nào k có lò nướng thì có thể xem cách làm bánh su kem k dùng lò nướng của t nhé

Bánh dành cho team thích cái gì beo béo đây (mình thì thấy bánh vừa miệng, không béo lại không quá ngọt).Làm theo các bước tiết kiệm được rất nhiều thời gian nè.Công thức cho khuôn vuông 20×20 cm

Hôm nay mình sẽ hướng dẫn mng làm bánh su kem bằng lò nướng, nồi chiên không dầu, hoặc bằng chảo (không cần tới lò nướng) 🥰.

Su kem là loại bánh dễ làm, dễ ăn, ai cũng thích, một trong nhiều loại bánh được làm thường xuyên trong bếp nhà mình. Tất cả công thức được các bạn đã chia sẻ về cơ bản là giống nhau, không quá khác biệt về tỷ lệ nguyên liệu. Nhưng nhiều bạn vẫn “phát điên” vì không sai ở bước nào mà sao bánh vẫn không được như ý, không đẹp...Mình gửi lại các bạn công thức và những lưu ý quan trọng theo kinh nghiệm của mình từ hàng nghìn chiếc choux đã ra lò đều tăm tắp, yên tâm là bạn sẽ có những mẻ choux như ý

Em xin chia sẻ công thức bánh donut mà em đã thành công và rất dễ làm. Bột nhồi hoàn toàn bằng tay và không dùng lò nướng.