Pasta frola de dulce de leche

Rodrigo Palermo
Rodrigo Palermo @Ropal81

Pasta frola de dulce de leche con harina leudante

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Ingredientes

  1. 100 gramosmanteca
  2. 100 gramosazúcar
  3. 1huevo
  4. 1 cucharitaEsencia de vainilla
  5. Ralladura de 1 limón
  6. 250 gramosharina leudante
  7. 500 gramosDulce de leche (que viene en barra)

Paso a paso

  1. 1

    Se mezcla la manteca pomada con el azúcar, hasta que quede bien mezclado.

  2. 2

    Se le agrega la esencia de vainilla y la ralladura de limón.

  3. 3

    Se pone el huevo (yo lo bati previamente)

  4. 4

    Se agrega la harina hasta que queden bien mezclados los ingredientes y se guarda la masa envuelta en film unas dos horas.

  5. 5

    Se amasa en la mesa con harina, y se separa un cuarto de masa para hacer las tiras.

  6. 6

    Se estira la masa en el molde y se agrega el dulce de leche (previamente derretido, yo lo hice en una olla con un poco de agua) y se agregan las tiras de masa arriba, y se pintan con huevo.

  7. 7

    Por último horno precalentado a 180° entre 30-40 minutos.

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Rodrigo Palermo

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