Pasta frola de dulce de leche

🌸 Carolita 🌸
🌸 Carolita 🌸 @carolita
Alicante, Valencia, España

Sigo buscando mi mejor versión y creo que esta pasta frola de ddleche como la hacía mi mamá pero con más ilusión al recordarla, he logrado una explosión de placer y recuerdos y por eso lo comparto con uds! A poner la pava !!

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Ingredientes

40 minutos
12 raciones
  1. 1huevo
  2. 120 grmateca
  3. 80 grazúcar
  4. 1 cucharaditavainilla
  5. 80 gralmidón
  6. 220 gr -250 grde harina leudante
  7. 4 cucharadasleche
  8. 500 grdulce de leche repostero
  9. Utensilios
  10. Molde de 30 cm
  11. Batidora
  12. Film

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Mezclamos la manteca y azúcar, le agregamos la vainilla, huevo y leche

  2. 2

    Integramos todo queda medio líquido, no te asustes y agregamos almidón y harina, si queda chiclosa agrégale más harina de ea poco y se forma el bollo.

  3. 3

    Yo la estiro con el groso que me gusta en un film y guardo al frío 15 minutos antes de ponerla en el molde. Separo un poco para las trenzas de arriba. Le pongo fritolin o un poquito de aceite a la fuente y listo.

  4. 4

    Agrego el dulce mientras más rico mejor pero siempre REPOSTEROsino se va a chorrear en el horno. Pincelo con una yema y al horno. Precaliento el horno un ratito y cocino en 180 aprox 20 minutos pero depende de cada horno !

  5. 5

    Ponemos en paralelo cada 4 cm y luego en diagonal.

  6. 6

    Lista

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Comentarios (2)

Norali
Norali @norali
Hola Caroooooo....que lindo verte y con semejante pasta frola !! Amo esta versión con dulce de leche y me encantó el toque de almidón que sin duda le aporta mucha suavidad a la masa. Excelente !

Escrita por

🌸 Carolita 🌸
Alicante, Valencia, España
IG @turcacba Viajera🤙, runner🏃‍♀️ y divertida. 😄Me gusta lo sencillo, simple y rápido en la cocina y si alguien me cocina mejor .... pero dicen que yo soy buena 😊 y acá estamos , a compartir! 🙌 manos a la obra!!
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