Bánh dâu tây chảy

Hoang Ha Le
Hoang Ha Le @cook_21707080

2 tiếng 30 cái

Chia sẻ

Nguyên Liệu

Vỏ bánh và nhân bánh
  1. 1lòng đỏ trứng
  2. 70 grbơ lạt
  3. 30 grcream chees
  4. 60 grwhipping cream
  5. 35 grđường
  6. 145 grbột mì
  7. 250 grdâu tây
  8. 30 mlmạch nha (có thể thay bằng siro đường)
  9. 60 grđường

Hướng dẫn cách làm

Vỏ bánh và nhân bánh
  1. 1

    Bơ lạt và cream chees để ở nhiệt độ phòng rồi trộn đều

  2. 2

    Sau đó cho lòng đỏ trứng, whipping và đường vào trộn cho nhuyễn

  3. 3

    Chia đôi bột mì ra làm 2 phần rắc ít 1 lên trộn sau đó nhào cho nhuyễn, nhẹ tay và không cần nhào lâu.

  4. 4

    Sau khi nhào xong cho tủ lạnh 1h đồng hồ

  5. 5

    Làm nhân dâu tây. Ta xay nhuyễn ra.

  6. 6

    Bắt nồi lên cho dâu vào sên cùng đường, mạch nha, có bột quế càng ngon. Sau khi dâu đã đặc lại ta để nguội

  7. 7

    Tiếp theo ta nặn bánh. 15gr bột thì 10gr nhân.

  8. 8

    Sau đó lót giấy nến cho vào lò nướng hoặc nồi chiên không dầu. Nếu dùng nồi chiên thì phải lật 2 mặt. Bật nóng lò lên 200 độ sau đó nướng thì giảm xuống 170 độ nếu nướng nồi chiên còn lò nướng thì 180 độ. Để 15p là bánh chín mềm

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ

Cooksnap

Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!

Cooksnap là chia sẻ thành phẩm sau khi làm theo công thức nấu ăn trên Cookpad
Cook Today
Hoang Ha Le
Hoang Ha Le @cook_21707080
vào

Bình luận

Hoang Ha Le
Hoang Ha Le @cook_21707080
Bánh thơm, ngậy, vỏ mềm, bên trong vị ngọt thanh rất dễ ăn. Giống bánh dứa đài loan

Các Món Tương Tự