Hojaldre con los ingredientes crudos

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Valencia, España

Muy rico, fácil de preparar y que requiere poquísimo trabajo porque los ingredientes están crudos. Así es más sano, tiene menos grasas y se digiere mejor.
#yomequedoencasa
#delantaldorado

Hojaldre con los ingredientes crudos

Muy rico, fácil de preparar y que requiere poquísimo trabajo porque los ingredientes están crudos. Así es más sano, tiene menos grasas y se digiere mejor.
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Ingredientes

30'Preparación y horneado
4 raciones
  1. 1 hojahojaldre
  2. Chorizo fresco dulce (o picante)
  3. 1huevo cocido y otro batido
  4. 50 grchampiñones Portobello
  5. 1tomate valenciano
  6. rodajasAceitunas negras en
  7. Aceite de oliva virgen extra
  8. Sal marina integral del Atlántico
  9. Hierbas de Provenza
  10. Orégano

Paso a paso

30'Preparación y horneado
  1. 1

    Ingredientes

  2. 2

    Extiende la lámina de hojaldre, colócala en un molde y corta el tomate, bien lavado y seco, en rodajas muy finas. Extiéndelas sobre la lámina y echa un hilito de aceite.

  3. 3

    Quita la piel y lamina los champiñones y colócalos encima del tomate. Echa un poco de sal. Corta en rodajas muy finas el chorizo dulce y repártelo

  4. 4

    Pela el huevo, córtalo y distribúyelo por la superficie del relleno

  5. 5

    Dobla la lámina. Séllala. Pincha un poco la superficie. Bate un huevo y pincela la lámina. Por encima, espolvorea orégano o lo que más te guste!

  6. 6

    Hornéala 25' en el horno precalentado a 160/170°C calor abajo y aire.

  7. 7

    Espera un poco que se atempere y córtala en trozos para disfrutarla. BON PROFIT!!!

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Cocinar hoy
@tesa.cuina
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Valencia, España
Soy una profesora de latín y griego clásico, jubilada. Disfruté con mis alumnos del arte de aprender y sigo aprendiendo dia a dia ..de ver crecer a mis nietos, de ver subir los pasteles , de oler los guisos..Me siento afortunada de ser parte de Cookpad y de recibir tanto cariño y sabiduría de quienes aquí están . Cocino simplemente para expresar aprecio a los que estimo y me alegro enormemente de ver sus sonrisas.Ser embajadora de Cookpad España, es , para mí, un gran honor !!
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