Hojaldre de verduras

Primero encendemos el horno y sacamos el Hojaldre de la nevera. Picamos la cebolla y el ajo y los pochamos con el aceite

Mientras cortamos fino el calabacín

Y rallamos la zanahoria

Cuando la cebolla y el ajo están casi listos agregamos la zanahoria rallada, mezclamos y seguimos cocinando, el fuego en el 5 más o menos, medio-alto para quien no tenga números, jaja

Un par de vueltas y le sumamos el calabacín

Mientras desleímos la maizena en un poquito de la leche y el resto la agregamos a la preparación

Sumamos la maizena y mezclamos, cuando espese le agregamos el huevo y unimos todo. Queda como un mazacote

Estiramos el Hojaldre en una placa para horno sin quitar el papel y ponemos el relleno en una mitad

Cerramos haciendo un repulgue y cocinamos hasta que esté doradito, unos 20 minutos

Dejamos enfriar y servimos con un poco de jamón serrano, que si preferimos podemos agregar en el momento que pochamos la cebolla y también queda genial. A disfrutar!!