মশলা ভেন্ডি (masala bhindi recipe in Bengali)

Snehangshu Biswas
Snehangshu Biswas @cook_20135394

মশলা ভেন্ডি (masala bhindi recipe in Bengali)

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

১৫-২০ মিনিট
৩-৪ জনের জন্য
  1. ১৫-২০ টা ভেন্ডি
  2. ৩ টে মাঝারি পেঁয়াজ
  3. ২-৩ কোয়া রসুন কুচি
  4. ২ টো চেরা কাঁচা লঙ্কা
  5. ১ টেবিল চামচ ফেটানো টক দই
  6. ১ চা চামচ চিনি
  7. ১ চা চামচ হলুদ গুঁড়ো
  8. ১ চা চামচ লংকা গুঁড়ো
  9. ৩ টেবিল চামচ সরিষা তেল
  10. স্বাদ মত লবণ

রান্নার নির্দেশ সমূহ

১৫-২০ মিনিট
  1. 1

    কড়াইয়ে তেল দিয়ে প্রথমে রসুন ফোড়ন দিন। ১৫-২০ সেকেন্ড পর ওতে ভেন্ডি, পেঁয়াজ এবং কাঁচা লঙ্কা গুলো দিয়ে ভাজতে থাকুন।

  2. 2

    কিছুক্ষণ ভাজার পর হতে হলুদ, লবণ, চিনি এবং শুকনো লঙ্কা গুঁড়ো দিয়ে দিন ও নাড়তে থাকুন।

  3. 3

    ভেন্ডি গুলো নরম হয়ে এলে এবং ভালোমতো ভাজা হয়ে গেলে ওতে টক দই দিয়ে দিন, ২ মিনিট নাড়িয়ে নামিয়ে নিন।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
Snehangshu Biswas
Snehangshu Biswas @cook_20135394

মন্তব্যগুলি

Similar Recipes