Pechuga de pollo relleno al caramelo de vinagre
Mario Atanasio @Makay
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos en un cazo el caldo de pollo o 250 ml de agua y 1/2 pastilla de caldo de pollo. Le añadimos la miel y el vinagre. Llevamos a ebullición y mantenemos a fuego medio hasta que la salsa se reduzca y quede algo espesa.
- 2
Mientra se hace la salsa nos ocupamos del pollo. Salpimentamos cada filete por cada lado y le ponemos una loncha de jamón y media de queso y enrollamos.
- 3
Partimos por la mitad y empanamos pasando primero por harina, luego por huevo y finalmente por pan rallado.
- 4
Aquí podéis freírlo o hacerlo al horno. Si lo freís meterlo en el aceite hasta que quede dorado. Si lo hacéis al horno mételo a 200°C 10 minutos, le dais la vuelta y los ponéis otros 10 minutos.
- 5
Cuando esté listo el pollo, lo servís con la salsa por encima y a disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mario Atanasio le encantará ver cómo quedó.
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