Tarta de lentejas con papas 🥧🥔🤩

Nahuel
Nahuel @nahuelcookpad
Buenos Aires

Para compartir en un almuerzo 👨‍👨‍👧. Sorprender

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Ingredientes

  1. 1 tazalentejas
  2. 3huevos
  3. 1/2Morron rojo
  4. 1/2Morron verde
  5. 2cebollas
  6. A gustoEspecias (sal, pimienta, pimentón dulce, orégano, una hoja de laurel)
  7. 2 dientesajo
  8. 2tomates peritas
  9. 1/4 kgqueso fresco
  10. 1papa

Paso a paso

  1. 1

    Dejamos las lentejas en un bowl con 4 tazas de agua. Una vez hecho eso hervir con un ajo y una hoja de laurel. Cocinar en fuego mínimo una vez que el agua haya hervido. Cocinar durante 30’ a 35’. Después colarlo

  2. 2

    En un sartén cortamos las cebollas y los morrones en juliana le agregamos sal para acelerar el guisado y un aho cortado chiquito. Cocinar durante 10’ después colocar los tomates en rodajas y las especias, seguir cocinando

  3. 3

    Hervimos la papa (cortada en cuadraditos) en agua con un chorro de vinagre y un puñado de sal gruesa y los huevos 🥚. Recordá lavarlos si los vas a cocinar con la papas

  4. 4

    Pasamos las verduras salteadas a una cacerola más grande y le ponemos las lentejas y las papas ya cocinadas probamos el gusto. (añadir más sal y pimienta si es necesario)

  5. 5

    Revolver despacio y poner el queso. Revolvemos y preparamos la pascualina

  6. 6

    Con un fritolin rociamos la fuente y ponemos la pascualina y vertemos el relleno. Una vez hecho al horno ya precalentado cocinar en fuego medio durante 20’ aproximadamente

  7. 7

    Una vez cocinada. Dejar reposar durante 10’ y disfrutar

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Comentarios

Nahuel
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Nahuel
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