Pollo con crema de chipotle y papas
María Celaya @marialuzze1
Paso a paso
- 1
Vamos a cortar y hervir la pechuga de pollo con un poco de cebolla, ajo y sal, la apartamos.
- 2
Cortamos las papas.
- 3
Vamos a licuar la leche, la crema, el sazonador y el chipotle (yo solo le pongo 3 chiles de la lata para que no pique tanto).
- 4
Ahora vamos a freír las papas hasta que estén un poco doradas vamos agregar un poco de caldo con el que hervimos el pollo y dejaremos que hierva hasta que las papas estén más suaves.
- 5
Ya que las papas están más suaves agregaremos el pollo y un poco más de caldo dejamos hervir unos 5 minutos para que se incorporen los sabores.
- 6
Ahora agregamos la salsa que antes licuamos, dejamos hervir unos minutos más, rectificamos sal y listo!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A María Celaya le encantará ver cómo quedó.
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