Arroz con pepitonas
Carolina Rivero @cook_22035183
Paso a paso
- 1
Limpiamos muy bien las petitonas. Es importante que las petitonas estén bien limpias y procedemos a colocar a cocinar con suficiente agua por una hora.
- 2
Después de estos sofreímos nuestros aliños: ajices, cebollas, céleri y cilantro. Añadimos las pepitonas, sal, onoto molido (color de tu preferencia) y condimentos al gusto, añadimos agua dejamos cocinar para que las pepitonas agarren gusto, no dejar secar mucho.
- 3
Luego procedemos añadir la taza de arroz, sofreímos a fuego medio y le añadimos 4 tazas de agua, añadimos un poco más de sal al gusto, onoto y el ajo. Tapamos por 10 minutos a fuego medio, destapamos y dejemos que se cocine a fuego bajo
- 4
Dejamos reposar, estará listo para servir y degustar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carolina Rivero le encantará ver cómo quedó.
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