Calamares ahogados

Este sábado encontré en la pescadería calamares frescos pequeños y los puse de dos formas, afogaos y en anillas fritos para comer en bocata.

Un guiso muy tradicional de la cocina española, rápido y más fácil de preparar de lo que parece.

Este plato lo suelo hacer para cenar, ya que a las niñ@s les cuesta comer pescado.La harina con las que rebozo es de garbanzos y así es una manera de comer pescado y está buenísimo 😋😋😜.#calendario2026

Una receta súper sencilla y deliciosa

Muy fácil y rica

Buenísimos

Es la misma receta del Salmón encebollado que también está publicada en mi perfil.El resultado, pese a parecer lo mismo, los sabores son distintos, como no podría ser de otra manera 😅😉🤤

Anillas de calamar frescas, cebolla dulce, dientes de ajo y vino blanco son los ingredientes de esta receta y la sencillez en la elaboración y su rico sabor lo convierten en una receta ideal para compartir en familia o con amigos, ya que se pueden servir como tapa o se pueden consumir como 2o plato.Los orígenes de los calamares encebollados se remontan a la época romana cuando el consumo de calamares era habitual en las zonas costeras del Mediterráneo. Con el paso del tiempo, la receta se fue adaptando a diferentes regiones de España, incorporando ingredientes y técnicas locales.Os la comparto, espero que os guste.

Receta muy rica con un producto fresco, da igual tamaño, yo recomiendo los pequeños.

Hemos acompañado nuestros calamares de un arroz en blanco integral.#vegetal

Mezcla de recetas de dos súper libros diferentes. El resultado, riquísimo!! #yococinoencasa

Otra receta muy sencilla del libro “Vivir para comer en Almería” de Antonio Zapata, aunque la he variado poco dándole el toque personal. La clave es el Majao. Buenísima! #Almería

#mirecetario

Una tapa deliciosa y a un precio muy asequible, nos puede dejar en una buena posición ante nuestros amigos.Tan solo necesitaremos un poco de paciencia para limpiarlos, pero vale la pena.

Esta receta se la he copiado a #lavidaesmaravillosa. Va por ti maestra...

Estos calamares se pueden acompañar con unas patatas cocidas o un arroz frito.Los he preparado con Thermomix, pero se adapta perfectamente para hacerlo en cazuela.#pescado#thermomix#lowcost

Este plato fue especial en mi adolescencia, pues fue una de las primeras comidas que pudo hacer mi madre al salir un poco de nuestra situación de muy pobres.

Calamares en una salsa de tomates, con vino, orégano y su tinta, fáciles de hacer con una salsa deliciosa.