Fanesca
Sara Zumarraga @cook_22109965
Paso a paso
- 1
Con los ingredientes del refrito hacer un refrito. Primero poner la mantequilla, ajo, cebolla hasta blanquear. Al final poner comino, pimienta y perejil.
- 2
Procesar el refrito y poner en una olla grande con un poco de agua. Llevar la olla al fuego y poner más mantequilla, sal, y achiote. Cuando este derretida la mantequilla se añade agua hirviendo y se deja cocinar.
- 3
Procesar el arroz, col, zapallo y zambo por separado.
- 4
Se añade el puré de vegetales a la olla.
- 5
La pasta de maní se procesa con agua
- 6
Se añaden los granos, la pasta de maní y la leche a la olla.
- 7
Se mezcla y tiene que hervir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sara Zumarraga le encantará ver cómo quedó.
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