Rosca de Pascua vegana. Apto APLV, soja, huevo y frutos secos
Ludmiaplv @ludmiaplv
Rosca de Pascua apta para alérgicos a proteína de leche de vaca, soja, huevo y frutos secos. 100% vegana
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezclar harinas con 100 gr de azúcar. Hacer una corona, en el centro incorporar la levadura desmenuzada, 4 cucharadas de agua y 50 gr de azúcar. Dejar tapado por 15 min
- 2
Agregar el aceite y resto de agua en el centro, ir mezclando, incorporar la esencia de vainilla, pizca de sal y ralladuras. Amasar por 10 min. Dejar tapada la masa por 1 hora, o hasta que haya duplicado su volumen.
- 3
Hacer un anillo grande con la masa, colocarlo en un molde aceitado y enharinado, colocar un vaso de acero o un molde chico en el medio. Dejar tapado 30 minutos.
- 4
Pincelelar con almíbar. Encender horno 15 minutos antes de colocar la masa
- 5
Cocinar en horno medio por 30 minutos. Sacar y agregarle la crema pastelera vegana. Cocinar 10 min más.
- 6
Decorar a gusto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ludmiaplv le encantará ver cómo quedó.
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