Sop Kimlo

Icha Rahmatunisa Lubis
Icha Rahmatunisa Lubis @ichaRLubis
Balikpapan

Ini sop kimlo dengan bumbu gampang. Karena udah udah cukup rempong dengan persiapan printilannya yang lumayan banyak ya. Itupun saya masih kurang kembang tahunya. Tapi begini aja udah bikin nambah berkali kali. Karena menu komplit jadi 1 menu ini aja udah cukup untuk temen makan nasi.

Sop Kimlo

17 orang berencana membuat resep ini

Ini sop kimlo dengan bumbu gampang. Karena udah udah cukup rempong dengan persiapan printilannya yang lumayan banyak ya. Itupun saya masih kurang kembang tahunya. Tapi begini aja udah bikin nambah berkali kali. Karena menu komplit jadi 1 menu ini aja udah cukup untuk temen makan nasi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 orang
  1. 4 potongayam (boleh potong dadu atau tidak)
  2. 6 buahbakso, iris tebal
  3. 2 buahwortel, iris
  4. 200 grbuncis, potong potong
  5. 100 grjamur kuping, rebus, tiriskan, iris
  6. 100 grsedap malam, rebus, tiriskan
  7. 15 butirtelur puyuh, rebus, kupas
  8. 1 batangdaun bawang, iris
  9. 3 batangdaun sop iris
  10. Soun, rendam air, tiriskan
  11. Bawang goreng
  12. 4 sdmMinyak untuk menumis
  13. 1 literair
  14. 5 bijicengkeh
  15. 2 bijikapulaga
  16. 1/2 bungasisir
  17. 1/4 bijipala, parut
  18. 1 bungkusMasako ayam
  19. 1/2 sdtgaram
  20. 1/2 sdtmerica
  21. bumbu halus
  22. 7 buahbawang merah
  23. 4 buahbawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak untuk menumis bumbu, kemudian masak bumbu hingga wangi.

  2. 2

    Masukkan ayam, masako, dan garam masak sampai kaku dan keluar kaldu atau minyak ayamnya.

  3. 3

    Tambahkan air, dan rempah kering (baiknya dimasukkan dalam kain agar mudah diambil) dan rebus ayam hingga lunak jika potongan ayam utuh. namun jika Ayam dipotong dadu cukup sampai kaku atau masak saja.

  4. 4

    Kemudian masukkan wortel, jamur kuping, dan sedap malam. Masak hingga wortel setengah matang.

  5. 5

    Terakhir masukkan buncis, bakso, dan daun bawang. Masak sampai mendidih. Matikan.

  6. 6

    Soun yang sudah direndam disiram kuah saat ingin disajikan agar tidak terlalu lembek.

  7. 7

    Terakhir di piring saji beri perasan jeruk nipis dan sambal jika suka. Segar banget.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Icha Rahmatunisa Lubis
pada
Balikpapan

Komentar

Resep Serupa