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Ingredientes

1-2 raciones
  1. 1/2cola de salmón (300 gr. aprox.)
  2. Sal y pimienta
  3. Zumo de medio limón
  4. Chorroaceite oliva virgen extra

Paso a paso

  1. 1

    Cortar la pieza en 2-3 trozos, o entera (si te cabe en la fuente).

  2. 2

    Colocar en la fuente (que resista bien el microondas) con la piel hacia abajo, y salpimentar.

  3. 3

    Añadirle el zumo de medio limón pequeño y un chorro generoso de AOVE.

  4. 4

    Taparlo con film transparente y hacerle algún agujero con la punta del cuchillo (para que respire).

  5. 5

    Meterlo en el microondas (a máxima potencia) durante 5 minutos. NOTA: si te gusta muy pasado, déjalo 6-7 minutos.

  6. 6

    Déjalo reposar unos minutos y servir. Es muy sencillo y queda muy sabroso.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Jose F Fernández
Jose F Fernández @josefsigloxxi

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