Salmón con salsa de yogur al microondas

Irene-Guirao
Irene-Guirao @irene_guirao
España (Alicante-Albacete)

Con esta receta improvisada de salmón que comimos ayer, aprovecho para iniciar un juego que me parece muy divertido, algo así como la "patata caliente". Haciendo esta receta le paso la patata a @becky que tiene que eliminar ingredientes de la receta original, hacer una nueva versión y etiquetar a otro compi que siga la cadena, y así todos ¿Nos quedaremos sin ideas para hacer el salmón?💡😂

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Ingredientes

15 min
2 raciones
  1. 2 lomossalmón
  2. Sal y pimienta
  3. Para la salsa:
  4. 1yogur griego
  5. 1 cditamostaza antigua o dijón
  6. 2 cditasalcaparras
  7. El tallo de una cebolleta
  8. Cilantro
  9. 1/2lima (su zumo)
  10. Sal

Paso a paso

15 min
  1. 1

    Ponemos en un bol todos los ingredientes de la salsa picados y mezclamos bien.

  2. 2

    Ponemos un papel de horno y en el centro untamos un poco de salsa, colocamos encima el salmón y salpimentamos.

  3. 3

    Cubrimos con el resto de la salsa y cerramos el paquetito de papel de horno para que no se salga nada mientras se cocina. Metemos al micro 6-7 minutos y servimos. Yo lo he acompañado de arroz largo cocido y un poquito de rúcula.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Irene-Guirao
Irene-Guirao @irene_guirao
España (Alicante-Albacete)
Nutricionista y además apasionada por la cocina. Me encanta cocinar de manera saludable, con ingredientes naturales y de proximidad. Desde que soy mamá también me gusta hacer nuevas recetas para Isabel, desde que empezó con la alimentación complementaria.En mi recetario encontrarás recetas sencillas, y generalmente rápidas de hacer pero con un toque original para salir de lo convencional.
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