Pollo con verduritas salteadas

Nataly Zuñiga Torres
Nataly Zuñiga Torres @cook_9855234

El acompañamiento es a elección personal, yo usé nidos de fettuccini.

Pollo con verduritas salteadas

El acompañamiento es a elección personal, yo usé nidos de fettuccini.

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Ingredientes

20 minutos
6 raciones
  1. 1pechuga de pollo
  2. 2zapallitos italianos
  3. 2zanahorias medianas
  4. 1/2pimentón verde
  5. 1/2pimentón rojo
  6. 1cebollín grande
  7. 1 bandejachampiñones
  8. 1/2 tazavino blanco
  9. Salsa de soya a gusto
  10. Condimentar a gusto

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Lavar pechuga de pollo, trozar en tiras y mantener. Cortar las verduras en cuadros y tiritas.

  2. 2

    Echar un poquito de aceite en la sartén y sellar el pollo, condimentar (yo usé: sal, ajo y pimienta), y agregar las verduras con el vino, dejar que se cocine unos 15 min. Luego de eso echar los champiñones y dejar cocinando unos 5 minutos más. Yo reviso que el pollo y las zanahorias estén tiernas para saber que esté listo. Apagar el fuego y agregar salsa soya a gusto (es opcional).

  3. 3

    Preparar un acompañamiento a gusto.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Nataly Zuñiga Torres
Nataly Zuñiga Torres @cook_9855234

Comentarios (2)

 Nicole Moller / @chefnicolemoller
Nicole Moller / @chefnicolemoller @Nicole1976
Bien colorido y nutritivo!! Muchas gracias por compartir tu rica receta Nataly.

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