Fideos chinos (con verduras)
Eldannar Amatista @cook_21978977
Cuando comemos en algún restaurante de comida china, solemos ver que los fideos con verduras pueden ser de arroz o los tradicionales de harina de trigo. Entonces, aprovecharemos esos spaghettis finitos que tengas en la despensa y algunas verduras que seguramente tendrás en la heladera para hacer esta deliciosa comida china!
En otros post están la salsa agridulce roja y la salsa agridulce de soja con ajo, por si te gusten para acompañar este plato tan sencillo como económico! Cabe destacar que las salsitas agridulces son más que fáciles de hacer.
Así que te invito a preparar esta receta para disfrtar en casa en esta cuarentena jugando con los más chiquitos a que "salimos a comer afuera".
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una sartén medio honda (mejor si es tipo wok) coloca aceite que cubra bien la base. Calentar y agregar la cebolla en juliana y el ajo bien trituradito.
- 2
Agregar el morrón/pimiento/locote también en juliana.
- 3
Por último, coloca el repollo. Coloca sal fina y remueve la preparación. En este paso, coloca los fideos en una cacerola que tendrás con aceite hirviendo ya previamente.
- 4
Las verduras deben estar blandas pero no cocidas del todo. Rectifica la sal si es preciso. Una vez cocida la pasta, se cuela y agrega a la verdura.
- 5
Revolver y servir. Ideal si se acompaña con salsa agridulce roja o agridulce de soja.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Eldannar Amatista le encantará ver cómo quedó.
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