Oseng oseng daging mercon

Name: Oseng oseng daging mercon
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram Daging sapi (saya beli di giant yg sudah potong dadu); 6 buah Cabe rawit setan; 2 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 1 buah sereh; Garam; Kaldu jamur; Minyak; 250 ml air; 20 buah cabe keriting; 10 buah cabe rawit setan; 1 ruas jahe; 7 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 sdt ketumbar

Nurul Wahyuni @luluny

Oseng oseng daging mercon

Bagikan Cooksnap pertama

4 orang berencana membuat resep ini

Nurul Wahyuni @luluny

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

6 porsi

200 gramDaging sapi (saya beli di giant yg sudah potong dadu)
6 buahCabe rawit setan
2 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
1 buahsereh
Garam
Kaldu jamur
Minyak
250 mlair
Bumbu halus
20 buahcabe keriting
10 buahcabe rawit setan
1 ruasjahe
7 siungbawang merah
5 siungbawang putih
1 sdtketumbar

Cara Membuat

1

Cuci daging dan rebus kurang lebih 20 menit. Sambil menunggu daging, haluskan bumbu (saya menggunakan blender)
2

Panaskan minyak, masukan daun jeruk, daun salam dan sereh (saya potong2). Masukan bumbu halus tumis hingga matang. Masukan daging yg sudah direbus beserta air 250ml. Tambahkan garam dan kaldu jamur. Tunggu hingga air menyusut.
3

Setelah air menyusut jika dirasa daging masih agak keras bisa ditambahkan air lagi. Dan diberi garam serta kaldu jamur lagi. Setelah matang siap disajikan dengan nasi hangat. Selamat mencoba