編輯食譜
查看食譜數據
分享
分享

預備食材

1.5小時
4人份
  1. 豬腳一支
  2. 1小塊
  3. 蒜頭數顆
  4. 辣椒1支
  5. 滷包1份
  6. 迷迭香3支
  7. 醬油半碗
  8. 米酒半碗
  9. 冰糖一湯匙
  10. 水適量

料理步驟

1.5小時
  1. 1

    豬腳剁塊洗淨,川燙備用。薑,辣椒切片,蒜頭拍碎。

  2. 2

    薑蒜頭爆香,加冰糖炒上色,加入所有配料煮開。放入豬腳(水淹過),小火慢滷1~1.5小時。

  3. 3

    滷至適當的軟度,出鍋盛盤。

編輯食譜
查看食譜數據
分享

Cooksnap

你做過這道料理嗎?分享你的成品照吧!

相機和炒鍋的手繪插圖
今日菜單
邱竹芝
邱竹芝 @cook_12309098
發布於

相似食譜