முதலில் பாத்திரத்தில் பாலை ஊற்றி, கொதிக்க விடவும்.

* பின்னர் மில்க் மெயிடை ஊற்றி, நன்றாக கலந்து கொள்ளவும்.

* கிளறிக் கொண்டே இருக்கவும்.

பால் அரை வாசியாக குறைந்த உடன் அடுப்பில் இருந்து இறக்கி, ஆற விடவும்.

* பின்னர் ஐஸ் மோல்டில் ஊற்றி, ஒரு நாள் முழுவதும் பிரீஸரில் (உறைவிப்பான் / குளிரூட்டியின் அதி குளிரான மேற்பகுதி) வைக்கவும்.

* கோடை காலத்திற்கு பொருத்தமான மலாய் குல்பி இரண்டே பொருட்களில் தயார்.