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Ingredientes

  1. 2 librasMaiz
  2. 1 libramanteca
  3. 4 onzasloroco
  4. sal
  5. dobladores (hojas de mazorcas secas)

Paso a paso

  1. 1

    Un dia antes se cuece el maíz con un poquito de cal, se lava bien y se muele.

  2. 2

    Se limpian los lorocos

  3. 3

    La masa se mezcla con manteca, los lorocos, sal al gusto.

  4. 4

    Se hacen los tamalitos y se envuelven en las tuzas bien lavadas y se ponen a cocer con agua hirviendo durante 2 horas

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