Soufflé de espinaca

Carolina Gaggioli
Carolina Gaggioli @carogaggioli

Saludable y rico 🙌
Si lo freís son BUÑUELOS!!!, yo lo hice al horno porque no tenía suficiente aceite.

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Ingredientes

  1. 1 atadoespinaca
  2. 2huevos
  3. 1/2 potecrema
  4. 1/2 tazaharina 0000
  5. 1 dienteajo
  6. Sal, pimienta, condimentos

Paso a paso

  1. 1

    Lavar la espinaca, escurrirla, hervirla y cortar en tiras lo más finas que puedas, se puede picar también. Picar el ajo.

  2. 2

    En un bowl batir los huevos con la crema y salpimentar.

  3. 3

    Agregar la mezcla a la espinaca y ahí incorporar la harina (mejor si la tamizan).

  4. 4

    Poner en molde y al horno o la otra opción es fritarlas poniendo una cucharada de la mezcla en la olla (dejar un minuto de cada lado).

  5. 5

    En caso de hornearla, sacar cuando vean que este listo. Depende de cada horno los minutos!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Carolina Gaggioli
Carolina Gaggioli @carogaggioli

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