Lasagna vegetariana

Loren Galá
Loren Galá @LoreGala
🇲🇽

Una opción deliciosa y sana, tan rica que también le gusta a los pequeños!

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

1 hora
6 comensales
  1. 3 pzascalabacitas en cubitos
  2. 2 1/2 tazaschampiñones picados
  3. 2 1/2 tazasespinacas picadas
  4. 1/4 pzacebolla picada
  5. 1 dienteajo
  6. 1 litrosalsa bechamel
  7. 1/2 kiloqueso gouda
  8. al gustopimienta blanca
  9. al gustosal
  10. 1 paqueteláminas de lasagna precocida
  11. 2 cucharadasmantequilla

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    En un sartén pon la mantequilla y sofríe la cebolla, hasta acitronar, el ajo también y cuando estén añade las calabacitas, cocina hasta que estén poco suaves, añade los champiñones y las espinacas, sazona con sal y pimienta al gusto, espera que todos los vegetales estén tiernos. Reserva.

  2. 2

    En un refractario de vidrio o charola para hornear honda, pon un poco de salsa bechamel en el fondo, después una capa de láminas de lasagna, una capa de vegetales y espolvorea un poco de queso gouda, pon otra capa encima y repite los mismos pasos hasta llenar el refractario o charola, en la última capa debe ir solo salsa bechamel y una capa generosa de queso gouda.

  3. 3

    Mete al horno precalentado a 200 grados, tapado con papel aluminio por 20 minutos aproximadamente. Chécalo continuamente para evitar que se queme.

  4. 4

    Transcurrido ese tiempo, retira el papel aluminio y déjalo en el horno 5 minutos más para que se dore un poco el queso.

  5. 5

    Retira del horno, deja enfriar un poco y sirve caliente.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Loren Galá
Loren Galá @LoreGala
🇲🇽
Aficionada a cocinar con amor y practicidad .
Leer más

Recetas similares