Muffin con farina
Istruzioni per cucinare
- 1
Imburriamo i pirottini e accendiamo il forno a 180.
- 2
Prendiamo due ciotole in una ci mettiamo la farina lo zucchero il lievito setacciato e mescoliamo. Nell'altra ci mettiamo le uova l'olio e il latte e con una frusta a mano li amalgamiamo.
- 3
Aggiungiamo i composti secchi a quelli liquidi e mescoliamo non dobbiamo montarli ma solo ottenere un composto omogeneo infine il pizzico di sale e le gocce di cioccolato un po infarinate e mescoliamo
- 4
Versiamo l'impasto nei pirottini poco più della metà lasciando 1 cm libero dal bordo (perché durante la cottura si gonfiano) cospargiamoli con qualche goccia di cioccolato e cuociamo per 20 minuti a 180. Quando sono freddo una leggera spolverata di zucchero a velo
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